CONCURSO DIGITAL DE PÓSTER DE INVESTIGACIÓN – CREACIÓN
GASTRONOMÍA CON-SENTIDO
Prácticas y desafíos desde el patrimonio gastronómico, la innovación y la construcción de paz
Un espacio de diálogo y reflexión sobre la gastronomía como motor de paz, sostenibilidad e innovación social. Como parte del evento, el Concurso de Fotografía “Alimentación y Sostenibilidad” invita a capturar historias que muestran el impacto de la alimentación en los territorios.
Objetivo
Con esta mirada, se propone el Concurso de Póster de Investigación – Creación GASTRONOMÍA CON-SENTIDO, con el propósito de dar a conocer las investigaciones (propuestas, en curso y culminadas), que desarrollan los semilleros de investigación de los programas del ámbito gastronómico y de áreas afines.
Ejes para el desarrollo
Se pueden presentar póster de investigación, a partir de los tres ejes del I CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA Y DESARROLLO SOSTENIBLE: “Prácticas y desafíos desde el patrimonio gastronómico, la innovación y la construcción de paz”, a saber:
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Forma de entrega
El póster deberá ser entregado en formato PDF, el siguiente enlace, antes de la fecha límite.
Criterios de clasificación y fechas clave
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